岗位职责：
1、负责公司食堂的卫生和安全管理工作；
2、负责公司大概60人的一日三餐的伙食制作；
3、执行领导下达的各项工作任务和工作指示，不断完善操作规范；
4、负责制订厨房的各种工作计划；
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
6、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，不断提高工作能力；
7、加强对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
8、虚心接受同事对食堂管理的意见，并不断钻研菜品使自己的厨艺不断提高。
任职资格：
1、年龄五十岁以下，身体健康、精力充沛，有厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
